La fuerza del agua

La fuerza del agua

La arquitectura de tu sueño es fragil y eterna, dúctil y con carácter, con memoria y huidiza. Tanto como eso que lo nutre, venas de agua que vienen de lejos y hacen su camino. Visita la nueva web de Cal Mossèn 1847 y descubre todos los secretos del pan de Cal Mossèn.

Puertas abiertas a Cal Mossèn para la Festa del Batre

Puertas abiertas a Cal Mossèn para la Festa del Batre

Este domingo 22 de julio Calldetenes celebra la novena Festa del Batre, en la que Cal Mossèn participaremos abriendo las puertas del obrador. Con el objetivo de recuperar la batida del trigo y el patrimonio local, el municipio organiza talleres y actividades relacionadas con esta tarea tradicional del campo. Clientes y amigos de Cal Mossèn estais invitados a ver las demostraciones y probar las tareas tradicionales de cosecha, en una jornada participativa, de la mano de payeses experimentados.  

9ª edición de la Festa del Batre de Calldetenes

9ª edición de la Festa del Batre de Calldetenes

Cal Mossèn participamos en la novena edición de la Festa del Batre de Calldetenes para recuperar la tradición de la batida del trigo y el patrimonio local. Un año más, el municipio de la comarca de Osona acoge este domingo 22 de julio, en el Molí de la Calvaria, diferentes talleres y actividades vinculadas al proceso de batida del trigo tradicional. Clientes y amigos de Cal Mossèn estais invitados a ver las demostraciones y probar las tareas tradicionales de recogida, en una jornada participativa,…

La exigencia que nos hace ser únicos

La exigencia que nos hace ser únicos

La Coca de Cal Mossèn solo la podemos obtener si nos marcamos el listón bien alto. Es la única manera de satisfacer a los paladares más exclusivos que valoran nuestra coca. Por eso, queremos controlar todos los pasos: desde comprar la harina, preparada exclusivamente para nosotros, hasta hacer llegar los pedidos a las cocinas de nuestros clientes.