Un acompanyament perfecte per a la nostra coca: Carpier Ahumados

Un acompanyament perfecte per a la nostra coca: Carpier Ahumados

Avui us parlarem d’una altra empresa de la terra catalana, famosa i reconeguda per la gran qualitat de tots els seus productes. En aquest cas, us parlarem de Carpier, des de 1995 una excel·lent empresa de fumats. Són pioners en el seu sistema d’elaboració, ja que tracten als productes amb banys freds, vapors, fums i massatges entre altres tractaments. Com si es tractés d’un balneari! La seva filosofia es basa en la qualitat i en…

Brindisa Kitchens indica com fer un bon pa amb tomàquet en la seva newsletter

Brindisa Kitchens indica com fer un bon pa amb tomàquet en la seva newsletter

Són moltes les coses que es poden fer amb un bon tomàquet, però menjar-lo amb un bon pa és de les millors. Això ho saben a Brindisa Kitchens i és per això que el posen en la seva newsletter enfocada a la gran festa del tomàquet d’aquest final d’agost: La Tomatina. Us deixem una captura d’aquesta notícia 😉

Un gran vi ecològic per un pa de coca de la terra: Celler Oller del Mas

Un gran vi ecològic per un pa de coca de la terra: Celler Oller del Mas

Què tal un vermut amb la nostra Coca de Mossèn Cinto juntament amb una copa d’un estupend vi per anar obrint boca?… A nosaltres ens ve de gust i molt! Així que, continuarem parlant de productes exclusius, diferents, i en aquest cas, de la terra. Avui us parlem d’un vi ecològic de qualitat: El dels cellers Oller del Mas de Manresa. El celler està situat al Castell medieval Oller del Mas a Manresa, originari del S.X, un…

Tapas y Rumbas: Una experiència gastronòmica inoblidable

Tapas y Rumbas: Una experiència gastronòmica inoblidable

Ahir, 19 de juliol, vam estar presents en Tapas y Rumbas: una gran trobada que va tenir lloc al restaurant Bravo de Carles Abellan, a Barcelona. Allà ens vam donar cita 26 restaurants, juntament amb els seus distingits xefs, i 40 empreses d’excel·lents productes i ingredients. Va ser una gran experiència gastronòmica on les tapes realitzades pels diferents xefs de restaurants de la ciutat comtal, van venir acompanyades de festa i rumba catalana fent un…

Aprèn tot el necessari per fer pa

Tot el que sigui donar a conèixer el procés de creació del pa i el nostre patrimoni rural, ens agrada trasmetre-ho. És per això que us informem d’un taller que trobem molt interessant. Aquí us deixem tota la informació per aquells que vulguin anar i viure una experiència molt enriquidora: L’Ecomuseu del Blat i la Càtedra d’Agroecologia i Sistemes Alimentaris de la Universitat de Vic – Universitat Central de Catalunya et proposen viure una jornada…

Recomanació Cal Mossèn: Ibéricos Maldonado, el millor pernil ibèric amb denominació d’origen del món.

Recomanació Cal Mossèn: Ibéricos Maldonado, el millor pernil ibèric amb denominació d’origen del món.

A Cal Mossèn també ens agrada experimentar i provar productes de qualitat. Productes exclusius que gaudeixen d’un caràcter i d’una personalitat únics. És per això que avui ens agradaria molt parlar-vos de Ibéricos Maldonado, estem segurs que molts de vosaltres ja els coneixeu. Ibéricos Maldonado neix d’una família amb tradició carnissera a Badajoz. Actualment, està al capdavant Manuel Maldonado – tercera generació – des de 1992 -, i aquesta ramaderia aposta pel porc ibèric de…

La Coca de Mossèn Cinto aterra a Liverpool i Manchester

La Coca de Mossèn Cinto aterra a Liverpool i Manchester

Avui us compartim un article que va sortir fa unes setmanes en El 9 Nou d’Osona. Es tracta del Restaurant-botiga Lunya de Liverpool i Manchester on molt dels productes que ofereixen són de la comarca d’Osona, i entre ells, està la nostra Coca de Mossèn Cinto. Tot un orgull per nosaltres poder arribar tan lluny.  Moltes gràcies,  Peter i Elaine Kinsella per la vostra confiança. 🙂 El Nou 9  4/03/2016 – A Liverpool es menja en…