Cal Mossèn participem en la novena edició de la Festa del Batre de Calldetenes per recuperar la tradició de la batuda del blat i el patrimoni local. Un any més, el municipi osonenc acull aquest diumenge 22 de juliol, al Molí de la Calvaria, diferents tallers i activitats vinculats al procés de batre, ventar i molinar del blat tradicional.

Clients i amics de Cal Mossèn esteu convidats a veure les demostracions i provar les feines tradicionals de collita, en una jornada participativa, de la mà de pagesos experimentats.

La feina començarà a les 9 del matí a l’era enllosada de l’antic molí de la Calvaria, desfent el modoló que s’obté del blat segat a cops de volant. La batuda, que es farà amb cavalls i mules, seguirà les quatre fases pròpies de les batudes d’abans de l’aparició de la maquinària: parar la batuda, batre, fer el paller i ventar.

A la tarda, gràcies a la força de l’aigua, es molinarà el gra obtingut i es transformarà en farina òptima per a l’elaboració d’aliments, com el pa. En aquesta ocasió, Cal Mossèn participem de la festa obrint les portes de l’obrador i del forn. La Festa del Batre compta amb la col·laboració de diferents entitats de la població i està organitzada per l’Ajuntament de Calldetenes i l’Ecomuseu del Blat.

---

tornar