Brindisa és una empresa de distribució de productes d’alimentació típicament espanyols al Regne Unit i compta amb diferents restaurants. Amb seu a Londres, tenen des de fa molts anys la Coca de Cal Mossèn entre la seva oferta i, per això, recentment van visitar el nostre obrador.

Van venir acompanyats de representants de El Gato Negro Tapas, un prestigiós restaurant de tapes i guanyador de diversos premis, situat al centre històric de la ciutat anglesa de Manchester. En aquest establiment, els comensals poden gaudir de la Coca de Cal Mossèn per acompanyar els millors plats del restaurant.

LA VISITA

Els convidats van fer una ruta per les nostres instal·lacions per conèixer els diferents productes i com s’elaboren, així com veure de prop el molí. Els responsables de Cal Mossèn els van explicar el projecte i els amics de Brindisa i El Gato Negro Tapas van quedar encantats amb la manera de treballar, el resultat dels productes i la sensibilitat amb què es treballa al llarg de tot el procés.

Com no podia ser d’altra manera, la visita va acabar amb una degustació de la Coca de Cal Mossèn i altres productes típics de Catalunya.

 

---

tornar