Disfrutando juntos de la primera coca desde hace 25 años
Desde Cal Mossèn queremos daros las gracias. Gracias por la confianza depositada en nosotros y en nuestro trabajo. Es inexplicable lo que sentimos ante esta gran acogida desde los inicios de este proyecto, hace ya 24 años. Esto es algo que nos enorgullece enormemente. Siempre hemos gozado y presumido de tener una relación cercana con nuestros clientes y con futuros clientes, y es por ello que creemos conveniente explicar la situación actual de la familia Cal Mossèn.
Nos encontramos en una tesitura agridulce. Desde hace 1 año no podemos afrontar más volumen de pedidos ni servir a nuevos clientes. Esto ha sido a consecuencia de que nuestros ya clientes han abierto nuevos locales o, simplemente, han ampliado sus pedidos iniciales de cocas. Llegamos a la decisión de no aceptar más clientes ni pedidos porque queremos continuar sirviendo nuestras cocas en las condiciones de calidad que nosotros mismos nos auto-exigimos y que creemos, que entre otras cosas, han sido clave de nuestro éxito. Queremos seguir creciendo, por supuesto que sí, pero siguiendo la línea y la forma en la que lo hemos ido haciendo hasta ahora. Se trata de una circunstancia temporal que seguro tendremos resuelta en unos meses.
En el caso de que usted sea ya cliente de Cal Mossèn, esperamos que entiendan que si necesitan más cocas de las que han ido encargando anteriormente en los últimos años, sentimos no poder satisfacer esta demanda. Y en el caso de que sea un posible cliente, sentimos no poder abastecerlos de nuestra coca de Mossèn Cinto, aunque en el caso de que sigan queriendo información de nuestra coca estaremos encantados de informarles para una futura relación. +info
Dicho esto, este comunicado será difundido en todos nuestros canales online: Facebook, Instagram y web para hacer constar que somos transparentes y serios y esperando que entiendan nuestra decisión. Estamos ya inmersos en la tarea de reorganización de esta pequeña empresa y esperamos ofrecer pronto cocas de Mossèn Cinto a todos los interesados y con la calidad que nos caracteriza.
Muchas gracias por el interés mostrado y por la confianza depositada en esta familia de artesanos del pan.
Cordialmente,
Cal Mossèn