La auténtica técnica tradicional del ventat y el hecho de estirar todas las cocas a mano hacen de la Coca de Cal Mossèn un producto genuino. Su sabor único y su textura inconfundible vienen dadas por la paciencia a la hora de hacer las cocas y el respeto del tiempo de reposo y fermentación necesarios para conseguir la auténtica Coca de Cal Mossèn, tan apreciada por los paladares más selectos.

---

volver