Este domingo 23/07 ven al Molino de la Calvaria en Calldetenes!

Este domingo 23/07 ven al Molino de la Calvaria en Calldetenes!

Estamos muy ilusionados de Aunciar que este año colaboramos con el Ayuntamiento de Calldetenes en el Taller de Batir del Molino de la Calvaria (Sant Martí de Riudeperes) en Calldetenes. Quieres aprender y conocer los trabajos tradicionales de batir, aventar y molinar además de pasar un rato maravilloso lleno de gastronomía? Consulta el horario directamente desde este enlace: Taller de batir en Calldetenes Te esperamos este domingo!  

Hoy… un poco de historia!

Hoy… un poco de historia!

Folgueroles, municipio de la comarca de Osona, lugar de nacimiento de Mossèn Cinto Verdaguer. Pero … ¿quién era Mossèn Cinto? Poeta catalán y sacerdote, es una de las grandes figuras de la Cataluña moderna. Máximo exponente de la Reinaxença y del movimiento romántico. Entre sus obras encontramos La Atlántida (1877) y Canigó (1886). Sabéis qué relación tiene con la coca de Folgueroles? Estad atentos, próximamente os daremos la solución!  

Cocina fresca!

Cocina fresca!

Sabemos que cuando llega el calor, el hambre casi desaparece y buscamos platos saludables y frescos para las noches y días de los meses de verano. Por este motivo, hoy recomendamos una de nuestras combinaciones predilectas, pan de torta de Mossèn Cinto de Folgueroles con una saludable escalivada acompañada con un buen chorro de aceite de oliva. mmm … buenísimo!

La coca de Mossèn Cinto en el Mercado del Born Gourmet

La coca de Mossèn Cinto en el Mercado del Born Gourmet

El pasado fin de semana, la coca de Mossèn Cinto estuvo presente en la feria que se celebra en periódicas ocasiones en la capital catalana: Mercado Born Gourmet  El mercado ha contado, como es habitual, con la presencia de muchos proveedores y establecimientos gourmets que no se han querido perder la oportunidad de interactuar directamente con sus clientes, como es nuestro caso. La jornada se llevó a cabo en un ambiente festivo, con el olor…

Este fin de semana, volvemos al mercado del Born Gourmet!

Este fin de semana, volvemos al mercado del Born Gourmet!

Este próximo 18 y 19 de marzo vuelve el #MercatBornGourmet de Barcelona Born Gourmet. Durante todo el fin de semana, la plaza Pla de Palau se convertirá en un mercado de productores gourmets. Un auténtico espacio donde los productores de calidad y comerciantes venderán sus productos directamente. Embutidos de calidad, conservas artesanas, pescado fresco de la lonja de la Barceloneta, verduras recién cogidas … y no faltarán nuestras cocas de Cal Mossèn. Además, también podrán…

La buena masa…

La buena masa…

Desde Cal Mossèn nos gusta trabajar con la mejor masa para que el producto final sea de la mejor calidad y pueda satisfacer los paladares más exigentes.

¡Tendrás la oportunidad de llevarnos a casa!

¡Tendrás la oportunidad de llevarnos a casa!

Sí, sí… Tal y como lees. El fin de semana que viene, 18 y 19 de febrero, Cal Mossèn estará en el Mercado Born Gourmet en Barcelona. Es el primer mercado que organiza Barcelona Born Gourmet. Un auténtico mercado de pueblo en pleno centro de Barcelona donde productores y comerciantes podrán vender sus productos sin intermediarios. ¡Unos productos de alta calidad! Embutidos, conservas, quesos, pan, pescado… Todo lo tendrás en la Plaça Pla de Palau…

¡BUENAS FIESTAS!

¡BUENAS FIESTAS!

¡Desde Cal Mossèn queremos desearos muy buenas fiestas y una buena entrada de año!

Top10 Macarfi de los restaurantes de Barcelona

Top10 Macarfi de los restaurantes de Barcelona

Coincidiendo con la presentación de la Guía Macarfi 2017, se presentó el Top10 Macarfi de los restaurantes de Barcelona. Este año en la votación han participado de forma anónima 150 periodistas y bloggers especializados, 150 embajadores de la guía y los chefs de los 150 mejores restaurantes de la GuíaMacarfi. Desde Cal Mossèn, queremos felicitar a todos ellos, pero especialmente a Disfrutar, Tickets y Dos Palillos, tres de los muchos restaurantes que confían en nuestro producto…

Estimar nos quiere… y nosotros a ellos también

Estimar nos quiere… y nosotros a ellos también

Este fin de semana, el restaurante de pescado Estimar apareció en el suplemento “QuèFem?” de La Vanguardia y estuvimos representados en la foto del reportaje. Si no habéis ido nunca, os lo recomendamos 100%. Para los amantes del pescado es un lugar obligado para comer suculentos bocados de mar. Aquí os dejamos la notícia. Disculpad la calidad de la foto. Para más información del restaurante, www.restaurantestimar.com