la coca del mossen

La Coca de Cal Mossèn, ejemplo de la tendencia culinaria

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El pan es el alimento de la humanidad desde hace millones de años y es un producto excelente com el que se pueden probar nuevas maneras de hacer y tendencias culinarias, como el actual slow food o comida de quilómetro cero. Es una filosofía que cultiva el sentido del gusto y otorga dignidad a la comida y a los productos naturales.