Paciencia y reposo dan a la Coca de Cal Mossèn su sabor único

22 de marzo del 2018
  • Paciencia y reposo dan a la Coca de Cal Mossèn su sabor único

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La auténtica técnica tradicional del ventat y el hecho de estirar todas las cocas a mano hacen de la Coca de Cal Mossèn un producto genuino. Su sabor único y su textura inconfundible vienen dadas por la paciencia a la hora de hacer las cocas y el respeto del tiempo de reposo y fermentación necesarios para conseguir la auténtica Coca de Cal Mossèn, tan apreciada por los paladares más selectos.


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