Nuestra tarea diaria en Cal Mossèn consiste en preservar la esencia del pasado y potenciar sus virtudes. La experiencia y conocimiento que se han transmitido de generación en generación en la familia resultan en un pan artesano de calidad, donde también se suma un gran esfuerzo y la estima a la Coca de Cal Mossèn.

A través del trabajo constante, la experiencia adquirida y un proceso de investigación e innovación técnica incesante, la Coca de Cal Mossèn es una mezcla de tradición y contemporaneidad.

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