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El Mercat del Trumfo i la Sal cuenta con Cal Mossèn

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Cal Mossèn participó el pasado domingo 19 de noviembre en la segunda edición del Mercat del Trumfo i la Sal d’Odèn, en el Salí de Cambrils (Lleida). Hicimos una demostración de como cocinar una tortilla con trumfos en un fogón natural y ecológico, lo que va generó mucha expectación y curiosidad entre los visitantes.

La muestra juntó a los productores autóctonos de trumfos, esta patata característica de la zona del Pirineo, y profesionales artesanos de diferentes ramas. También hubo una gran variedad de actividades: degustación de la cocina del trumfo, visita al Salí, rangoli solidario Fundació Vicens Ferrer, venta de cava de la feria, sorteos y talleres.