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La Coca de Cal Mossèn, en la Tapa Solidaria con Albert Adrià

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Los participantes en el certamen de este año de la Tapa Solidaria de Barcelona pudieron disfrutar de los platos del restaurante La Cala d’Albert Adrià, acompañados de la Coca de Cal Mossèn.

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El reconocido chef Albert Adrià, junto con otros grandes nombres de la cocina catalana como Nandu Jubany, Carles Abellan y Carles Gaig, entre otros, fue el anfitrión de la Gran Festa Solidària de les Estrelles, que tuvo lugar el 26 de octubre en la terraza del restaurante Bravo del Hotel W de Barcelona.

Los restaurantes participantes en el certamen elaboraron 14.500 tapas para más de 450 comensales, que pudieron disfrutar de una experiencia culinaria única.

La recaudación de este año, que sumó 30.000 euros, irá destinada al Casal dels Infants, a través del proyecto Entorn Escolar, el cual ofrece activitades de refuerzoi escolar a 700 niños y jóvenes en riesgo de exclusión social.

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