La coca de Mossèn Cinto al Mercat del Born Gourmet

El passat cap de setmana, la coca de Mossèn Cinto va estar present a la fira que es celebra en periòdiques ocasions a la capital catalana: El Mercat Born Gourmet El mercat ha comptat, com és habitual, amb la presència de molts proveïdors i establiments gourmets que no s’han volgut perdre l’oportunitat d’interactuar directament amb els seus clients, com és el nostre cas. La jornada es va portar a terme dins un ambient festiu, amb l’olor…

Aquest cap de setmana, tornem al Mercat del Born Gourmet!

Aquest pròxim 18 i 19 de març torna el #MercatBornGourmet de Barcelona Born Gourmet. Durant tot el cap de setmana, la plaça Pla de Palau es convertirà en un mercat de productors gourmets. Un autèntic espai on els productors de qualitat i comerciants vendran els seus productes directament. Embotits de qualitat, conserves artesanes, peix fresc de la llotja de la Barceloneta, verdures acabades de collir… i no hi faltaran les nostres coques de Cal Mossèn!…

La bona massa…

Des de Cal Mossèn ens agrada treballar amb la millor massa per tal que el producte final sigui de la millor qualitat i pugui satisfer els paladars més exigents.

Recomanació Cal Mossèn: Ibéricos Maldonado, el millor pernil ibèric amb denominació d’origen del món.

A Cal Mossèn també ens agrada experimentar i provar productes de qualitat. Productes exclusius que gaudeixen d’un caràcter i d’una personalitat únics. És per això que avui ens agradaria molt parlar-vos de Ibéricos Maldonado, estem segurs que molts de vosaltres ja els coneixeu. Ibéricos Maldonado neix d’una família amb tradició carnissera a Badajoz. Actualment, està al capdavant Manuel Maldonado – tercera generació – des de 1992 -, i aquesta ramaderia aposta pel porc ibèric de…

La Coca de Mossèn Cinto aterra a Liverpool i Manchester

Avui us compartim un article que va sortir fa unes setmanes en El 9 Nou d’Osona. Es tracta del Restaurant-botiga Lunya de Liverpool i Manchester on molt dels productes que ofereixen són de la comarca d’Osona, i entre ells, està la nostra Coca de Mossèn Cinto. Tot un orgull per nosaltres poder arribar tan lluny.  Moltes gràcies,  Peter i Elaine Kinsella per la vostra confiança. 🙂 El Nou 9  4/03/2016 – A Liverpool es menja en…

La Coca de Mossèn Cinto en el teu establiment

Tens un restaurant i vols tenir la nostra coca de Cal Mossèn? Truca al 93 888 82 87 o escriu-nos al mail calmossen@calmossen.com i t’informarem sense cap compromís sobre el nostre producte. Ofereix un pa de coca de qualitat als teus clients! 😉

Els múltiples beneficis d’un bon pa

El pa sempre ha estat considerat un dels aliments tradicionals i bàsics de la nostra dieta humana, però el que és cert és que a pesar d’això, el seu consum ha disminuït de 368 grams per dia en 1964, a 100 – 150 grams diaris. Un dels motius d’aquesta caiguda és per la seva associació al sobrepès. El consum de pa és recomanat per diferents factors que ara explicarem: – Ens aporta energia: El seu alt…