La força de l’aigua

La força de l’aigua

L’arquitectura del teu somni és fràgil i eterna, dúctil i amb caràcter, amb memòria i fugissera. Tant com allò que el nodreix, venes d’aigua que venen de lluny i fan el seu camí. Visita el nou web de Cal Mossèn 1847 i descobreix tots els secrets del pa de Cal Mossèn.

Portes obertes a Cal Mossèn per la Festa del Batre

Portes obertes a Cal Mossèn per la Festa del Batre

Aquest diumenge 22 de juliol Calldetenes celebra la novena Festa del Batre, en la que Cal Mossèn hi participarem obrint les portes de l’obrador i el forn. Amb l’objectiu de recuperar la batuda del blat i el patrimoni local, el municipi organitza tallers i activitats relacionats amb aquesta feina tradicional del camp. Clients i amics de Cal Mossèn esteu convidats a veure les demostracions i provar les feines tradicionals de collita, en una jornada participativa,…

9a edició de la Festa del Batre de Calldetenes

9a edició de la Festa del Batre de Calldetenes

Cal Mossèn participem en la novena edició de la Festa del Batre de Calldetenes per recuperar la tradició de la batuda del blat i el patrimoni local. Un any més, el municipi osonenc acull aquest diumenge 22 de juliol, al Molí de la Calvaria, diferents tallers i activitats vinculats al procés de batre, ventar i molinar del blat tradicional. Clients i amics de Cal Mossèn esteu convidats a veure les demostracions i provar les feines…

L’exigència que ens fa ser únics

L’exigència que ens fa ser únics

La Coca de Cal Mossèn només la podem obtenir si ens marquem el llistó ben alt. És l’única manera de satisfer els paladars més exclusius que valoren la nostra coca. Per això, volem controlar tots els passos: des de comprar la farina, preparada exclusivament per a nosaltres, fins a fer arribar les comandes a les cuines dels nostres clients.