L’històric restaurant Can Jeroni ofereix la coca de Cal Mossèn per acompanyar els seus plats

L’històric restaurant Can Jeroni ofereix la coca de Cal Mossèn per acompanyar els seus plats

Un raconet idíl·lic dels Pirineus catalans és el petit poble de Beget, prop de Camprodon. Allà hi ha el característic i acollidor restaurant Can Jeroni, obert a principis del segle XX. Només d’entrar-hi, un ja s’hi troba com a casa i pot gaudir de l’edifici, reformat però que preserva el seu valor original, i de les magnífiques vistes de l’església i la ribera. Els seus plats ens permeten fer un petit viatge en el temps i,…

El pa de llenya de Cal Mossèn és el segon millor pa d’Espanya per El Comidista

El pa de llenya de Cal Mossèn és el segon millor pa d’Espanya per El Comidista

El projecte personal de Cal Mossèn ha rebut un nou reconeixement entre els pans de qualitat a nivell espanyol. El reconegut portal gastronòmic El Comidista situa el pa de llenya de Cal Mossèn com el segon millor pa de tot Espanya per haver demostrat, diuen, “que en el món del pa no estava tot inventat”. A més, en destaquen la seva característica olor de llenya. Podeu veure el vídeo d’El Comidista amb la selecció dels…

La coca de Cal Mossèn, la millor proposta per acomiadar l’estiu

La coca de Cal Mossèn, la millor proposta per acomiadar l’estiu

La nostra coca és ideal per degustar en qualsevol època de l’any, però, en aquesta ocasió, us recomanem acomiadar la temporada de terrasses i sopars a la fresca amb una bona coca sucada amb tomàquet i un raig d’oli d’oliva. Ja estem pensant en les millors receptes de tardor en les què la coca de Folgueroles hi encaixi a la perfecció.