La coca de Mossèn Cinto al Mercat del Born Gourmet

El passat cap de setmana, la coca de Mossèn Cinto va estar present a la fira que es celebra en periòdiques ocasions a la capital catalana: El Mercat Born Gourmet

El mercat ha comptat, com és habitual, amb la presència de molts proveïdors i establiments gourmets que no s’han volgut perdre l’oportunitat d’interactuar directament amb els seus clients, com és el nostre cas.

La jornada es va portar a terme dins un ambient festiu, amb l’olor de primavera que ja es podia respirar i amb la satisfacció de poder deixar tastar la nostra coca de Mossèn Cinto a moltes persones interessades que ens van venir a veure a la nostra parada.

Esperem i desitgem que hagueu gaudit d’aquesta cita tant com nosaltres ho vam fer i que degusteu la coca de Mossèn Cinto amb la millor companyia!

 

Aquest cap de setmana, tornem al Mercat del Born Gourmet!

Aquest pròxim 18 i 19 de març torna el #MercatBornGourmet de Barcelona Born Gourmet. Durant tot el cap de setmana, la plaça Pla de Palau es convertirà en un mercat de productors gourmets. Un autèntic espai on els productors de qualitat i comerciants vendran els seus productes directament. Embotits de qualitat, conserves artesanes, peix fresc de la llotja de la Barceloneta, verdures acabades de collir… i no hi faltaran les nostres coques de Cal Mossèn!

A més, també podreu gaudir del #Brunchdepagès on els xefs dels restaurants de Barcelona Born Gourmet prepararan diversos plats cuinats al moment amb els millors productes del mercat i servei de bar, amb una selecció de vins i caves, cervesa i vermut. També hi haurà tallers gastronòmics i una zona infantil.

Barcelona Born Gourmet és una iniciativa d’onze restaurants ubicats al barri històric del Born, amb la finalitat de destacar-se com a veritables artesans del sabor. Reivindica la gastronomia de producte i de qualitat. El Mercat Born Gourmet romandrà obert el tercer dissabte i diumenge de cada mes (de febrer a juny), en horari de 10h a 22h. Per a més informació: Barcelona Born Gourmet

La bona massa…

Des de Cal Mossèn ens agrada treballar amb la millor massa per tal que el producte final sigui de la millor qualitat i pugui satisfer els paladars més exigents.